ای پی آر کا تعارف

ای پی آر کا استعمال ایسے مادوں کا پتہ لگانے کے لیے کیا جاتا ہے جن میں جوڑا نہ بنائے گئے الیکٹران ہوتے ہیں۔ یہ مادی ساخت اور ساخت کے تجزیے کے لیے ایک طاقتور ٹول ہے، اور حیاتیاتی، کیمیائی، طبی، صنعتی اور زرعی پیداواری سرگرمیوں میں اس کی اطلاق کی اہمیت ہے۔

ایپلیکیشن ایریا: شعاع ریزی والے کھانے کی نگرانی

فوڈ شعاع ریزی ٹیکنالوجی صنعت اور زراعت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ یہ زیادہ تر کھانے کی جراثیم کشی، زرعی مصنوعات کے انکرن کو روکنے اور شیلف لائف کو طول دینے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ کھانے کی حفظان صحت، حفاظت، آلودگی کو کم کرنے اور کیمیائی باقیات کو یقینی بنانے میں ایک ناقابل تلافی کردار ادا کرتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، ionizing تابکاری کے عمل کے تحت، اندرونی کمپاؤنڈ کے covalent بانڈ کو بڑی تعداد میں آزاد ریڈیکلز اور ریڈیولائسز مصنوعات پیدا کرنے کے لیے ہم آہنگ کیا جائے گا۔ ای پی آر شعاع ریزی سے پیدا ہونے والے طویل المدت آزاد ریڈیکلز کی کھوج پر انحصار کرتا ہے تاکہ شعاع ریزی والی غذاؤں کی شناخت کی جا سکے، جیسے کہ سیلولوز، ہڈیوں اور کرسٹل لائن شکروں پر مشتمل۔